« آشنایی با نمونه هایی از میان وعده های غذایی سالم »

     با شما همراهیم تا نمونه هایی از میان وعده های سالم را با یکدیگر مرور کنیم:
غلات سبوس دار (مثلا نان سنگک به همراه مقدار کمی پنیر)، برخی سبزیجات نشاسته ای (ذرت یا باقلا)، یک واحد میوه تازه (مثلا یک واحد سیب، پرتقال، گیلاس، توت فرنگی و ...)، به همراه مقدار مناسبی آجیل خام و نیز مقدار دلخواهی از گروه سبزیجات؛ چرا که می دانیم که مصرف هر چه بیشتر سبزیجات (به صورت خام یا پخته) به کنترل قند خون بعد از غذا کمک زیادی می کند. مصرف این گروه غذایی در فواصل بین وعده ها (میان وعده ها) به کنترل مناسب حس گرسنگی نیز کمک می کند. بنابراین مصرف منظم میان وعده ها جهت دستیابی به حفظ قند خون در محدوده هدف حائز اهمیت است. با این حال توصیه می شود که تعیین مقدار کافی و.نوع میان وعده طبق دستور و راهنمایی متخصص تغذیه  صورت پذیرد

دکتر سیده مریم عبدالله زاده- دکتری تخصصی علوم تغذیه، مشاور تغذیه و رژیم درمانی